Jump to Navigation

We've moved! The new address is http://www.henriettes-herb.com - update your links and bookmarks!

Viikon yrtti: Sipuli.

Blog categories:
Botanical name:

[image:22378 align=left hspace=1]Lyhyt profiili:

Latinaksi: Allium cepa.
Heimo: Alliaceae (Alloideae), laukat.
Käytetty osa: Sipuli, vihreät osat.
Maku: Tuore: pistävä. Keitetty: makea.
Humoraalioppi: Kostea, lämmin - kuuma.

Vaikutukset:

  • hyvä yskään
  • raakana hyvä pitämään hengitystiet auki
  • keitettynä hyvä korvakipuun.

Ruokakäyttö:

  • Sokeriseksi keitetyt sipulit. N a m.
  • Keitetty sipuli kosteuttaa muuten kuivia ruokia.

Huomautuksia:

  • Jotkut ihmiset ovat sipulille herkkiä. Jotkut näistä ihmisistä ovat olleet hyvinkin vaikutusvaltaisia, ja heidän seuraajansa paasaavat edelleen kaikille että sipuli on pahasta. Älä kuuntele heitä, ellet siis kuulu niihin harvoihin jotka ovat sipulille herkkiä.
  • Lisää sipuliruokiin lämmittävää ruoansulatusta edistävää maustetta. Perinteisesti on käytetty mm. kuminaa ja kynteliä, mutta muutkin ruoansulatusta edistävät lämpimät kasvit toimivat.
  • Sipuleissa on rikkiä, jota tarvitsemme jotta puolustusjärjestelmämme toimisi moitteettomasti. Ellet pysty syömään sipulia pyri saamaan rikkiä muualta.
  • Jotkut ovat rikitetyille kuivatuille hedelmille herkkiä. Ne eivät yleensä ole herkkiä sipuleille.

Kokemuksia käytöstä:

  • Olen laittanut pari hienonnettua viipaletta raakaa sipulia pieneen kangaspalaan ja pitänyt tätä lapsen pään vieressä, flunssa-aikana. Sipuli pitää nenää auki, ja sekä muksu että vanhemmat nukkuvat paremmin. Muksun toimiva nenä edistää myös imetystä.
  • Keitetty, paistettu tms. sipuli on erinomainen korvakipuun, jos tulikukkaöljy on päässyt loppumaan.
  • Sipulista tehty siirappi toimii hyvin yskään. Siitä on monta ohjetta: lisää omasi kommentteihin!

Kerro omista kokemuksistasi!



Main menu 2