Jump to Navigation

We've moved! The new address is http://www.henriettes-herb.com - update your links and bookmarks!

Ruusuja ruusuja.

[image:25430 align=left hspace=1][image:21554 align=left hspace=1]Kaikkihan käyttävät ruusuja uusien ylioppilaitten onnitteluun, mutta tiesitkö että kukilla on muitakin käyttöjä? Jos ne siis tuoksuvat. Ja jollei niitä ole myrkytetty hengiltä.

Kerää siis omalta pihalta vahvasti tuoksuvien ruusuhen terälehtiä ja nuppuja. Hansaruusu on tosi hyvä yleisruusu, sillä siitä saa sekä tuoksuvia kukkia että isoja ruusunmarjoja, ellei kukkia olekan noukittu. Kuivata kukat varjossa viileänä, tai jos sinulla on kuivuri, kuivata ilman lämpöä; nuppujen kohdalla tämä saattaa viedä aika paljon aikaa, terälehdet kuivuvat nopeammin. Koska ruusujen vaikuttava aine on nimenomaan sen haihtuvissa öljyissä laita kukat heti kun ne ovat rutikuivat tiiviisen lasipurkkiin. Nuput kannattaa leikata auki ennen purkittamista. Halkaisemisestä selviää ovatko ihan oikesti kuivat vai teeskentelevätkö vain; jos teeskentelevät ei kun lisää aikaa kuivaamiseen.

Mihin näitä kuivattuja aarteita sitten käytetään? Niistä voi tehdä ruusuöljyä, ruusuvoidetta, ruusuteetä ja jopa ruusu-uutetta. Niillä voi koristella salaatteja ja kakkuja. Sisäisesti käytettyinä ne nostavat mielialaa, rauhoittavat, ja auttavat unen saannissa. Ulkoisesti käytettyinä ne hoitavat ihoa, auttavat pienien haavojen paranemisessa, ja ovat ihan muuten vain ihanan hemmottelevia. Mutta muista että ruusun kukka maistuu parfyymille!

Ruusunmarjat

[image:14090 align=left hspace=1][image:13398 align=left hspace=1]Ruusunmarjat ovat oikeita C-vitamiinipommeja. Valitettavasti kypsässä marjassa vilisee elämää silloin kun ei ole pihlajaa eikä omenaakaan. Keräsin yhtenä vuonna korillisen hyvännäköisiä ruusunmarjoja, ja vasta halkaisuvaiheessa huomasin että jokaikisessä oli toukka. Halkaisuvaiheessa? Kyllä, ruusunmarjoja kannattaa halkaista ennen kuin niitä laitetaan kuivumaan. Sitten kun marjat ovat rutikuivat ne viedään sihdissä ulos, pieni annos kerrallaan, ja heilutellaan sihtiä niin että tuulee selästäpäin. Näin saavat kutiavat karvat kyytiä, ja jäljelle jää kuivattu hedelmämalto (itse ruusunmarja) ja kuivatut siemenet (niistä saa hyvänmakuista teetä kun tekee niistä dekoktaa, eli siemenet keitetään kymmenisen minuuttia).

Jos ruusunmarjasta tekee hyytelöä niistä ei välttämättä tarvitse saada karvat pois, mutta muuten se on mielestäni välttämätöntä. Erilaisia tapoja on mutta olen havainnut kuivattamisen tehokkaimmiksi.

Kutiavista karvoista puheen ollen, kai kaikki tuntevat tätä hieman erilaista käyttöä ruusunmarjoille? Minulle sen opetti veli monta vuotta sitten. Halkaistaan ruusunmarja ja laitetaan sisaren kauluksesta sisään. Ilmaista syyhyjauhetta!

Kevätterveisin

Hetta

(julkaistu Hyötykasviyhdistyksen Pähkylässä joskus)



Main menu 2