Photo: Zingiber officinale 3.

Photo: Zingiber officinale 3.

Cut and sifted dried root. Annala, Helsinki, Finland. Storebought. 2004-11-27.


Zingiber officinale Roscoe
Engl.: garden ginger, ginger, adrak, Canton ginger, common ginger, culinary ginger.
Deu.: Ingwer.
Suom.: inkivääri.
Sven.: ingefära.
Fran.: gingembre.
Ital.: zenzero.
Bot. syn.: Amomum angustifolium Salisb., Amomum zingiber L., Zingiber zingiber (L.) Karst.