Gelidium

Gelidium

Gelidium J. V. Lamour.
Engl.: gelidium.
Sven.: agar.

Gelidium amansii

Gelidium amansii (J. V. Lam.) J. V. Lam.
Engl.: agar-agar, Japanese isinglass.
Jap.: shima-ten-gusa.
Bot. syn.: Fucus amansii J. V. Lam.

Gelidium cartilagineum

Gelidium cartilagineum (L.) Gaillaird.
Engl.: China moss, Japanese agar-agar.
Deu.: Japanischer Agar-agar.

Gelidium corneum

Gelidium corneum (Huds.) J. V. Lam.
Engl.: agar-agar, Chinese isinglass, Japanese isinglass.
Sven.: agar.
Bot. syn.: Fucus corneus Huds., Sphaerococcus corneus (Huds.) Stackh.

Marmelades.

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Henriette's herbal blog: Dissecting a few agar-agar marmelade recipes.